「ハーブ栽培、育成について」の記事一覧

カモミールの上手な育て方

白い小菊の様な花をつけて、「大地のリンゴ」と呼ばれるとおりの甘い良い香りがします。 また、タマネギ、カブ、キャベツ、白菜、ブロッコリーなどのコンパニオンプランツにもなり、 これらの野菜と一緒に植えるのも良いですね。 ベラ・・・

オレガノの上手な育て方

イタリア料理や地中海料理に欠かせないオレガノは、ピザやパスタなどに使われ、トマトとの相性が抜群ですね。 よく聞く名前のハーブだけど何に使うんだっけ?と思う人も多いかもしれませんが、 和名をハナハッカと言い、清涼感のある香・・・

クレソンの上手な育て方

野生ではきれいな水辺に生息するクレソン。 少し辛みがありますが肉料理の付け合せやおひたし、天ぷらなど 使い勝手のいい野菜ですね。 ベランダ菜園では難しいかな? と思いがちですが、生命力が強く初心者でも育てやすい野菜です。・・・

ルッコラの上手な育て方

ピリッとしたゴマに似た風味が食欲をそそるルッコラ。 サラダや、ピザ、パスタのトッピングなど食べ方は色々ありますね。 初心者でも簡単に育てられるルッコラをベランダで育ててみませんか? ベランダでルッコラを育てるには 用意す・・・

ハーブの育て方

料理に添えたり、香りを楽しんだりと使い道の多いハーブ。 ベランダに咲いているだけで楽しいですね。 ハーブは手のかからない育てやすい植物の様です。

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